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什么是吃海鲜的“好伴侣”

  海南岛是吃海鲜的好地方,但是在一些比较偏僻的渔村吃海鲜,也有不尽人意之处,就是调料总是不太对头。吃海鲜时,调料往往起到画龙点睛的作用,所以自带调料就有必要了。就让我告诉您一种吃海鲜时的好伴侣:柠檬。

  出门时带上鲜柠檬几只,精盐一小袋、胡椒粉一小袋,喜食辣椒者可带辣椒粉一小袋。吃海鲜时只需将这几种调料按你喜欢的比例混在一起放人调料盘中,然后多挤上些柠檬汁,用这种调料吃海鲜别提多美了。柠檬有醋的酸味,但又不浓烈得遮住海鲜的原味,同时还可去腥,且便于携带。

 

 

 


     
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